大運河畔即將刮起美食文化旋風
發表時間:2019-05-12 12:16:29 作者:雕刻機

大運河畔即將刮起美食文化旋風

拱墅第九屆運河美食節盛況。記者李忠攝(資料照片)

本報訊(記者黃冉通訊員何佳)作為亞洲美食節的分會場,“天涯若比鄰運河醉風情”——2019第十屆杭州拱墅運河美食節將于5月17日舉行。

北京pk10开奖记录活動持續5天,將開展拱墅運河美食節與亞洲美食節的深度對話,共同展現中華美食文化源遠流長的深厚內涵,傳播亞洲美食文化的風采魅力,助力推動亞洲美食文明大發展、文化大交流、人民大聯歡。

本次拱墅運河美食節活動精彩紛呈:開幕式當天,天陽D32時尚街區里將有一場接地氣的“鄰里家宴”,屆時會邀請外國友人和運河街坊鄰居一起,共嘗拱墅美食共敘家常;5月18日,勝利河美食街的“千斤龍蝦宴”化身“感恩宴”,邀請100位城市勞動者免費品嘗美味的運河特色佳肴;5月18日,運河廣場上還有一場對口幫扶及協作地區旅游·農特產品宣傳推介專場……

北京pk10开奖记录拱墅運河美食節已成功舉辦九屆,每屆都能吸引眾多市民前來參與。此次亞洲美食節將分會場設在拱墅,也正是因為大運河畔積淀了深厚的美食文化。

吃是運河文化中最生活化的一面。拱墅把運河金帆、魚米稻香、文化記憶鑲嵌進了運河最南端十里銀湖墅的盛景里,打造了一張“食文化”的金名片。除了傳承和保護好定勝糕、酥油餅、烏米飯等深受百姓喜愛的非遺美食,拱墅還致力于打造具有運河特色的美食業態:勝利河美食街被杭州吃貨稱為“消夜圣地”;小河直街里還可以找到最正宗的杭州市井文化;大兜路歷史文化街區上的“食文化”主打小資情調。

美食文化作為大運河文化的一部分,如今還跨過山和大海,搭建起了精準幫扶的橋梁。在本屆美食節上,還將專門舉辦一場“鳳凰出山”對口幫扶地區旅游·農特產品宣傳推介專場活動。湖北的山茶油、藤茶,貴州黃平的土雞、蠟染、刺繡……六大地區最有特色的30個農特產品、民族手工藝品和旅游線路等“組團”來參展。

今年初開業的“鳳凰出山”名特優農產品(000061)展示展銷中心,是拱墅首家專為東西部對口幫扶和山海協作地區農產品展示展銷而搭建的服務平臺,重點打造以來鳳藤茶為代表的“愛心幫幫大禮包”拳頭品牌,推動來鳳縣農特產品銷售。